> A jak tamten powie że ten wysyłający mu wisiał kasę i że tym przelewem
> właśnie mu zwrócił (lub inna historia dopasowana do tytułu).

Musi to udowodnić (faktura, umowa itp.).


> To jak wysyłający omyłkowicz udowodni że tak nie było i że żadnego
> interesu z tym "szczęśliwcem" nigdy nie robił?

To nie on bedzie udowadniał